Хотимск, расположенный в Беларуси, имеет доступ к богатым водным ресурсам, что способствует развитию рыболовства и торговли морепродуктами. В регионе активно культивируют как пресноводные, так и некоторые виды морских рыб, что создает разнообразие в местной гастрономии.
Наиболее популярными видами рыб в Хотимске являются карп, щука и судак, которые часто подаются в местных ресторанах и кафе. Местные жители также занимаются рыболовством, что позволяет обеспечить свежесть улова и поддерживать традиции, связанные с рыболовством.
Кроме рыбы, в Хотимске можно найти и разнообразные морепродукты, такие как креветки, мидии и кальмары, которые в основном поставляются из соседних регионов или других стран. Постоянное развитие логистических цепочек делает морепродукты доступными для населения.
В последние годы наблюдается рост интереса к здоровому питанию, что способствует увеличению спроса на рыбу и морепродукты. Местные рынки и магазины предлагают широкий ассортимент, что позволяет жителям выбирать разнообразные продукты для своего рациона.