Сад и огород в Хотимске представляют собой важный аспект местной культуры и экономики. В этом регионе, как и в других частях Беларуси, жители активно занимаются дачным строительством и ведением приусадебных хозяйств. Садоводство и огородничество здесь развиваются благодаря благоприятным климатическим условиям и плодородным почвам.
Большинство местных садоводов предпочитают традиционные культуры, такие как картофель, морковь, свекла и капуста. Эти овощи не только популярны в домашнем рационе, но и хорошо хранятся, что позволяет обеспечивать продовольственные запасы на зиму. В последние годы также наблюдается тренд на выращивание экзотических и редких сортов, что разнообразит ассортимент.
Кроме овощей, в Хотимске активно разводят фрукты и ягоды. Яблоневые и грушевые сады, малинники и клубничные плантации становятся не только источником витаминов, но и местом для семейного отдыха. Местные садоводы участвуют в конкурсах на лучшее урожай, что способствует обмену опытом и популяризации садоводства.
Важно отметить, что в последнее время в регионе наблюдается рост интереса к органическому земледелию. Садоводы активно используют натуральные удобрения и методы борьбы с вредителями, что способствует улучшению качества продукции и сохранению экологии.